Sushi Workshop Sertifika Programı

Sertifika programı eğitmeni:
Dr. Öğr. Üyesi Erhan Babaç

Tarih ve Saat: 25.07.2026 | 17:00 (2 saat), Dardanos Mutfak Akademisi.

Sertifika programının amacı:
Bu sertifika programının amacı, bireylere sushi ile ilgili pratik ve temel düzeyde bilgiler kazandırmaktır.

Sertifika programının içeriği:

• Japon mutfak kültürü ve malzeme bilgisi
• Sushi pirinci hazırlama
• Tempura tekniği
• Maki, uramaki ve roll teknikleri
• Soğuk sunum teknikleri
• Tadım ve yorumlama